(123) 其实，还有很多看不到的。。

鱼浆，只是半制成品。小鱼切头后，放入挤压器，鱼肉就会被挤压出来，鱼骨就另外分开。鱼肉再加上一些化学品，就是鱼浆。

鱼浆可以再用来制成很多不同的食品，包括鱼丸，鱼饼，甚至酿豆腐。

生产鱼浆用的小鱼 （千万别以为真的是西刀鱼），多数在较浅海地带。当然在别的国家用什么鱼，我就不懂了。不过，这鱼类必须能够达到经济效应，不然就很难立足。

QL 多数用的鱼，我们沿海人叫 “目力”。

大多数消费者很奇怪，买鱼丸时，喜欢看起来超白的鱼丸。对比较灰色的鱼丸，他们会觉得不太干净。还有，就是鱼丸的弹性。其实，这其中有些奥妙在。我也不方便透露太多。

我只能说的，就是，纯西刀鱼做的鱼浆，色泽比较灰。这是鱼肉的关系，不是干净与否。但是，不可能用西刀鱼做原料，因为太贵，不符合经济效益。

所以，“目力”就是最好的选择。这类鱼，鱼肉很贴身。鱼骨比较多。所以，商业价值不高。价格自然受到限制。而这类鱼，繁殖也快，量也较多。

话说回头，鱼浆价跌，鱼丸鱼饼价保持。这代表什么？全利的盈利方面，是鱼浆影响大，还是鱼丸鱼饼？或许很多人还不知道，它的生产线是 Flexible 的。还有，就像我之前提过，QL 拥有定价能力，更有定购买价能力。下霹雳 10 大渔村，再远至 Setiawan, Pangkor 一代，只有 QL 出信通知 “目力”的行情价，没有鱼行可以向它讨价还价的。何况，它自己也有渔船。

一只针，两头尖。
还有一点，企业的净利可以来自销售成长，利润率提高，也可以来自成本控制。其半港的总厂，是用生物燃料。也因为踏足棕油业，管理层也开始运用棕油外壳作为生物燃料，物尽其用。就像它生产鱼浆的剩料，鱼头，鱼骨等都用来再加工为家禽饲料。这个生物燃料可以为 QL 节省 RM150/tonne. 半港的目前产量是 10,000 tonne。即将提高一倍至 20,000 tonnes. 也就是未来每年省下 3 百万。